Die Domaine Chiquet wurde 2003 von Claude und Ruth gegründet. Claude ist Quereinsteiger und Weinkurse bei Peter Schumacher (Wädenswil) besucht und zwei Jahre bei Valentin Blattner (Soyhières) gearbeitet. Begonnen haben sie mit 14a und wurden wegen steigender Nachfrage immer grösser. Aktuell werden auf 1.4 ha ausschliesslich Piwi Reben von Valentin Blattner kultiviert und vinifiziert. Die Domaine ist ein umgebautes Ökonomiegebäude direkt in Ormalingen. Es ist alles sehr eng darum wird auf mehreren Etagen gearbeitet. Es hat aber Platz für einen sehr schönen Barrique Keller. Die Reben, stehen in Ormalingen und Maisprach einer Nachbargemeinde. Ökologie ist Claude wichtig. Er hinterfragt alles und arbeitet jeden Tag daran besser zu werden.
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