Degustationsnotiz
Weingut
Details
Auszeichnungen
Im Glas ein dunkles Purpurrot. In der Nase intensive Würze, Frucht, ledrig und fleischig. Im Gaumen eine ausgewogene Säure, reife Waldfrucht, Rauch, Vanille und Toast. Das Holz ist gut wahrnehmbar. Ein schöner Abgang.
Der Wein ist ein hervorragender Begleiter bei vielen Fleischgerichten. Ossobuco, gesprickte Lammkeule oder Rehschnitzel zum Beispiel. Eine Lasagne al Forno harmonisiert auch sehr gut.