Degustationsnotiz
Weingut
Im Gaumen eine hohe Mineralität, delikate Aromen nach Stachelbeeren, Zitrusfrüchten und Birnen. Eine frische Säure und einen langen Abgang. Der Wein kann gut einige Jahre gelagert werden.
Passt zu traditionellen Schweizer Gerichten wie Fondue, Raclette und Käsekuchen, zu frittiertem Fisch und Spargel.